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甲州テロワール・セレクション 祝(イワイ) 2015【日本】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【やや辛口】|お礼 手土産 結婚記念日 ホームパーティー パーティ パーティー 内祝い お祝い 誕生日プレゼント ギフト 結婚祝い お酒 辛口 10022191 京橋ワイン – 快適生活空間

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勝沼町は山梨県においてはほぼ中央、甲府盆地においては東部に位置し、内陸で盆地特有の気候に恵まれた日照時間が長い土地。勝沼町東部から南部にかけて天目笹子御坂といった山脈が連なり、西北部には日川をはじめとした複数の河川によって形成された扇状地が…

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勝沼町は山梨県においてはほぼ中央、甲府盆地においては東部に位置し、内陸で盆地特有の気候に恵まれた日照時間が長い土地。勝沼町東部から南部にかけて天目笹子御坂といった山脈が連なり、西北部には日川をはじめとした複数の河川によって形成された扇状地が複合して存在しています。このように複合して存在している扇状地が、勝沼に複雑なテロワールをもたらしていると考えられます。土壌は火山からの灰や花崗閃緑岩、河川の堆積岩から形成されており、水はけが良く深い根を張るための通気性が良いなど、土壌条件としてもブドウ栽培に適した産地といえます。また湿気が多い日本としては降水量が少なく、昼と夜の気温の落差も大きいためブドウ産地として適しています【祝】は勝沼に広がる火山灰質土壌の地区で標高は400m前後。7〜8人ほどの農家で栽培されています。平均樹齢8〜13年の甲州ブドウを手摘みで収穫、シュールリー製法で仕込まれ、ステンレスタンクで6ヶ月の熟成された、その味わいは、『一般的な甲州ワインのキャラクターである柑橘系フルーツよりも、白桃などの糖度が高いフルーツの香りが特徴的で、口の中にほのかな苦味が感じられ、これが和食の旨味と絶妙にマッチします。』★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!!詳しくはコチラ【祝の名を冠するワイン!!】お刺身、お寿司など和食全般にベストマッチ!!甲州種ワインに特化し世界を見据える老舗ワイナリー!!国際的評価も高い【勝沼醸造】が手掛けるテロワールセレクョン!!『白桃などのフルーツの香りが特徴的で、口の中にほのかな苦味が感じられ、これが和食の旨味と絶妙にマッチします。』甲州テロワールセレクション祝イワイ20151937年創業、甲州種ワインに特化し世界を見据える老舗ワイナリー【勝沼醸造】。2代目にあたる現オーナー有賀雄二氏は『日経ビジネス』にて「日本を創る100人」に選出されるなど高い注目を集める人物でもあります。「世界のワイン市場における甲州」という視点を明確に持ち、甲州種に特化したワイン造りを実践。現在ブドウを購入している契約栽培農家は約100軒、年間20万本の生産量を誇ります。近年ではフランスのコンクール『ヴィナリーインターナショナル2003』にて銀賞を受賞、“甲州のスペシャリスト”として国内外から注目を集めています。ご案内のワインは、「その土地が写るワインを造りたい」というポリシーのもと、地域毎に勝沼のテロワールを追及するブランド【テロワールセレクション】の一つ。【祝】は勝沼に広がる火山灰質土壌の地区で標高は400m前後。7〜8人ほどの農家で栽培されています。平均樹齢8〜13年の甲州ブドウを手摘みで収穫、シュールリー製法で仕込まれ、ステンレスタンクで6ヶ月の熟成された、その味わいは、『一般的な甲州ワインのキャラクターである柑橘系フルーツよりも、白桃などの糖度が高いフルーツの香りが特徴的で、口の中にほのかな苦味が感じられ、これが和食の旨味と絶妙にマッチします。』『祝の名を冠するワイン!!』いろいろなお祝い事の食事や贈答にもおすすめです。・・・

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アイテム名
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キーワード
日本/甲州/山梨/辛口/2010年代/2012年
アイテム番号
10022191


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